Tour a Capodanno in Georgia

Arrivo in primissima mattina e trasferimento in hotel. Prima colazione in albergo. In mattinata partenza verso la piccola città di Gori che è la città natale del famoso leader sovietico Joseph Stalin. Sosta fotografica nei pressi del museo a lui dedicato. Di seguito ci dirigiamo per la città Scavata nella Roccia di Uplistsikhe (I millennio A.C) – (letteralmente “Fortezza del Signore”), uno dei più antichi insediamenti urbani della Georgia e punto chiave della famosa Via della Seta per la sua posizione strategica. Pranzo lungo il percorso. Alla fine visita ad una cantina locale dove proviamo unici vini prodotti dal metodo tradizionale georgiano (inscritto nell`UNESCO come patrimonio immateriale) in Kvevri.

In serata rientro a Tbilisi. Cena libera, pernottamento in hotel.

Prima colazione in albergo. Visita della città di Tbilisi. Una bellissima passeggiata tra le stradine della città, l’architettura della quale rappresenta una sintesi della cultura orientale e di quella occidentale. Iniziamo la visita dalla città vecchia di Tbilisi: Chiesa di Metekhi (XIII secolo), la Chiesa di Sioni (VII secolo) e la Chiesa di Anchiskhati (VI secolo), poco dopo saliremo con funivia (se le condizioni meteorologiche e techniche ce lo permettono) sulla Fortezza di Narikala (IV secolo).

Dopo arriviamo alle Terme Sulfuree da dove deriva il nome della capitale. Serata a disposizione per festeggiare il Capodanno. Tbilisi la sera, viene illuminata dalle decorazioni natalizie e le strade brillano di tante luci colorate e di tante lampadine appoggiate sugli alberi.

Cena libera, pernottamento in hotel.

Dopo la festa di Capodanno, abbastanza lunga secondo la tradizione georgiana, gli ospiti avranno la possibilità di rilassarsi. Dopodichè, si parte per la Provincia di Kakheti, famosa per i buoni vini e soprattutto per l’ospitalità dei suoi abitanti. Visiteremo la città fortificata di Signaghi (XVIII s.) sorta su una collina e circondata dalla cinta muraria con le 23 torri.

Qui vicino visitiamo anche il Convento di Bodbe. Dopo ci attende una famiglia accogliente che sarà felice di offrirvi il pranzo nella propria casa, apparecchiando la tavola secondo tradizione con dei piatti tipici: Satsivi, Khachapuri, Tolma, Mtsvadi, Pkhali ecc, un dessert nazionale – Gozinaki e churchkhela. La tavolata, il cosiddetto “Supra” avrà il capo tavola – “Tamada” che vi offrirà numerosi brindisi tradizionali. Dopo pranzo, rientro a Tbilisi.

Serata libera, cena libera, pernottamento in hotel.

Prima colazione in albergo. Partenza per la visita dell’antica capitale della Georgia (dell’età di 3000 anni), che rappresenta il centro spirituale del paese. Visita alla Cattedrale di Svetitskhoveli (XI secolo) dov’è sepolta la tunica di Cristo ed alla Chiesa di Jvari (VI secolo), siti che sono protetti dall’UNESCO. Pranzo lungo il percorso. Proseguimento lungo la Grande Strada Militare Georgiana per visitare il Complesso di Ananuri (XVII secolo). La scena è molto pittoresca con lo sfondo dei monti del Caucaso coperti da neve. Nel pomeriggio rientro a Tbilisi.

Serata libera, cena libera, pernottamento in hotel.

Prima colazione in albergo. Trasferimento in aeroporto e partenza.